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Rinderbeinscheibe mit Hirse und Gemüse

(Als Tagesration für einen 30 Kilo schweren Hund)

Zutaten

  • Etwa 600 g Rinderbeinscheiben
  • 3 Karotten
  • 1/4 Brokkoli ohne Strunk
  • 3 kleine Blumenkohlröschen
  • 1 EL Rapsöl zum Anbraten
  • 1,5 TL Walnussöl
  • 2 EL Joghurt
  • 1 Tasse Hirse

Anleitungen

  1. Karotten waschen und in kleine Stückchen schneiden.

  2. Blumenkohl und Brokkoli waschen und in Mini-Röschen zerteilen.

  3. Beinscheibe in etwas Öl von beiden Seiten ganz kurz anbraten.

  4. Fleisch mit Wasser bedecken und die Gemüsestückchen dazu geben.

  5. Bei mittlerer Hitze schmoren lassen.

  6. Eine Tasse Hirse unter fließendem Wasser abspülen und in einen Topf geben.

  7. Dann mit der zwei- bis dreifachen Menge an Flüssigkeit zum Kochen bringen.

  8. Bei reduzierter Hitze weiter garen, bis die Hirse nach etwa 20 Minuten weich ist. (Packungsanleitung beachten)

  9. Fleisch vom Knochen lösen und klein schneiden.

  10. Eine Portion in den Napf geben. Öl unterrühren. Joghurt zugeben.

Rezept-Anmerkungen

Knochen entsorgen und nicht verfüttern, da er nach dem Kochen splittern kann!
Fleisch, Gemüse und Hirse gut auskühlen lassen.

Für Spencer verteile ich eine Tagesration auf drei einzelne Futterportionen.